Izvēlne
Receptes

Pasta ar tunci un tomātiem

Sākšu ar to, ka pasta jeb makaroni manā skatījumā ir ļoti parocīgs produkts – ātri pagatavojams, izmantojams gan siltos, gan aukstos ēdienos, labi iet kopā ar daudziem citiem produktiem. Tomēr es pati ļoti reti izvēlos klasiskos makaronus, kas gatavoti no kviešu miltiem.

Ne tāpēc, ka tajos būtu kas slikts, taču veikalos plašā sortimentā ir pieejami arī pilngraudu, lēcu, turku zirņu un vēl daudzu citu veidu makaroni. Laikam interesantākie, ko esmu ēdusi, ir lēcu un kastaņu makaroni, kurus iegādājos veikalā Gemoss. Izvēloties šādas alternatīvas, zinu, ka uzņemšu salīdzinoši vairāk vērtīgas uzturvielas nekā ar parastajiem makaroniem.

Taisot ēst, man patiešām svarīgi, lai gatavošanas process nebūtu pārāk sarežģīts vai laikietilpīgs. Šo konkrēto ēdienu no nulles līdz pasniegšanai šķīvjos es pagatavoju nieka 10 minūtēs, tā pārspējot pati sevi. Ne mazāk būtiski, visi produkti ir vienkārši un saprotami, kā arī no šādas maltītes neatteicās pat jaunākie ģimenes locekļi. Es to saucu par dubultuzvaru.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • Pasta (es izvēlējos sarkano lēcu pastu)
  • Konservēts tuncis savā sulā
  • Konservēti tomāti gabaliņos (mana izvēle – ar baziliku)
  • Sīpols
  • Saldais krējums 10% 100-200ml (var nelikt, tomēr par sliktu nenāks)
  • Eļļa cepšanai
  • Mana izvēle piedevām: 10% siers, zaļumi (izmantoju smalki sakapātu salātu miksli), ķirštomātiņi
  • Garšvielas: sāls, malti melnie pipari, Vidusjūras garšaugu maisījums, drupināti ķiploki.

Pagatavošana:

  1. Liek vārīties makaronus.
  2. Sagriež un apcep sīpolu.
  3. Pievieno konservētos tomātus un arī nedaudz apcep.
  4. Pievieno saldo krējumu un garšvielas, visu uzsilda.
  5. Tuncim nolej lieko šķidrumu un pievieno tomātiem, uzsilda.
  6. Visbeidzot klāt iemaisa uzvārītos makaronus.
  7. Liek šķīvjos un dekorē ar piedevām pēc savas izvēles.

Labu apetīti!