Šī nu ir viena no tām retajām receptēm, ko esmu gandrīz vai izveidojusi pati. Precīzāk laikam būtu teikt, sakombinējusi vairākas citas receptes vienā un pakāpeniski to pilnveidojusi. Vispār man liekas, varētu izveidot atsevišķu grāmatu, kas sauktos Banānmaizes 50 nokrāsas. Paveras tik daudz dažādu iespēju un variāciju, lai šis našķis nekad neapniktu.
Man šī recepte patiešām patīk, jo ir pavisam vienkārša un sanāk ļoti garšīgs keksiņš vai kanēlīga banānmaize, sauciet kā patīk. Gribas taču sevi arī ikdienā dažkārt palutināt ar kaut ko garšīgu un saldu. Savu reizi mēdzu pirkt arī gatavus veikala gardumus, tomēr ikdienā lielākoties izvēlos šādus našķus gatavot pati, jo tā varu ne tikai sagādāt sev un savai ģimenei vēderpriekus, bet arī parūpēties, lai sastāvs ir pēc iespējas vērtīgāks.
Sastāvdaļas:
- Glāze mandeļu milti
- 3 olas
- 2 iepriekš samīcīti banāni
- Ēdamkarote medus
- Tējkarote kanēlis
- Ēdamkarote kokosriekstu eļļas, olīveļļas vai izkausēta sviesta
- 1 tējkarote cepamais pulveris
- Čia sēklas uz aci (var arī nelikt, bet man patīk)
- Šķipsniņa sāls
- Vaniļa
Pagatavošana:
- Sajauc visas sausās sastāvdaļas.
- Tad pievieno un samaisa visas mitrās sastāvdaļas.
- Ja vēlies, vari dekorēt ar valriekstiem vai pekanriekstiem, kā arī banāna šķēlītēm.
- Lej veidnē un cep 200 C aptuveni 35 minūtes. Es esmu sajūsmā par silikona veidnēm, jo nekas nepiedeg un nav nepieciešamas papildus taukvielas veidnes iesmērēšanai.
- Atdzesē un bauda gardumu!
Labu apetīti!
