Kad gribas ierasto čia pudiņa versiju aizvietot ar kaut ko mazliet citādāku, šis ir ļoti labs variants.
Sastāvdaļas: iepriekš novārīta un atdzesēta kvinoja, ēd.karote čia sēklas, kokosriekstu skaidiņas, medus/kļavu sīrups vai cits saldumiņs pēc gaumes, mandeļu piens (vai jebkurš cits), svaigi augļi – man avenes, banāns, mango. Papildus varu ieteikt pārbērt sauju riekstus, man gan šoreiz bez tiem.
Pagatavošana iepriekšējā vakarā: lielā burkā (man bija nestandarta ap 800ml) ieber ēdamkaroti čia sēklas, tad aptuveni 2/3 no burkas piepilda ar novārīto kvinoju un atlikušo daļu – kokosriekstu skaidiņas. Proporcijas droši var pielāgot savai gaumei. Tad lej visam pāri mandeļu pienu, pievieno saldumu – man tā bija nepilna ēdamkarote medus. Kārtīgi samaisa un liek uz nakti ledusskapī. No rīta vēlreiz apmaisa, liek pa trauciņiem un augļus pa virsu. Nākamreiz izmēģināšu šo pašu variantu, tikai no rīta uzsildot – lai iegūtu aromātisku un bagātīgu rīta putru. Man sanāca divas lielas porcijas.
Labu apetīti!
