Izvēlne
Receptes

Braunija trifeles ar kokosriekstu skaidiņām

Man patiešām garšo saldumi, tāpēc mācos apzināti plānot to iekļaušanu savā ikdienas ēdienkartē. Plānoju ar mērķi, lai uzturs joprojām pamatā būtu pilnvērtīgs un sabalansēts, taču vienlaikus neliegtu sev mazos prieciņus iecienīto našķu veidolā.

Tā, nu jau kādu laiku atpakaļ, biju ļoti iemīļojusi Nākd batoniņus – tiešām garšīgi un ar labu, vienkāršu sastāvu. Taču vienā brīdī aizdomājos, ka pašai tādus uztaisīt būtu daudz izdevīgāk un nebūt ne sarežģīti.

Šoreiz padalīšos ar šokolādīgu variāciju, kas nedaudz pat atgādina brauniju.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • ½ tase* mandeles
  • ½ tase valrieksti (droši vari izmantot arī citus riekstus)
  • Tase dateles (mans favorīts RIMI medjool dateles)
  • ¼ tase kakao pulvera
  • ¼ tase kokosriekstu skaidiņas (un vēl tik pat, lai gatavās trifeles apvārtītu)
  • Vaniļa (pēc izvēles, bet par sliktu noteikti nenāks)

Pagatavošana:

  1. Visas sastāvdaļas ieliec jaudīgā virtuves kombainā un jauc/smalcini pāris minūtes, līdz masa sāk kļūt vienmērīga un lipīga, taču vēl palikuši arī jūtami gabaliņi kraukšķim.
  2. Ja masa šķiet par sausu, pa ēdamkarotei pievieno nedaudz ūdeni.
  3. Iegūto masu savel bumbiņās un apvārti atlikušajās kokosriekstu skaidiņās.
  4. Gatavās trifeles ieliec leduskapī savilkties, un pavisam drīz jau var tās baudīt. Ja vēlies, vari trifeles sagatavot vairumā un daļu noglabāt saldētavā kādai vēlākai reizei.

Lai labi garšo!

*Sastāvdaļu nomērīšanaiparasti izmanrtoju vienu neliela izmēra kafijas tasīti. Precīzi neko nesveru, jo galvenais ir ievērot aptuveno sastāvdaļu proporciju.