Šoreiz ceptu lasi papildināju ar biešu-lēcu salātiem ar fetu.
Nepieciešamās sastāvdaļas salātiem: melnās lēcas, vārītas bietes, feta siers, sāls, pipari, avokado eļļa (vai jebkura cita), balsamico mērce.
Pagatavošana elementāra. Uzliec vārīties melnās lēcas. Kamēr tās vārās, sagriez iepriekš novārītas bietes (ērtībai var iegādāties jau vārītas bietes vakuuma iepakojumā), fetu. Kad lēcas gatavas, noskalo tās ar vēsu ūdeni, lai uzreiz vari likt salātos. Klāt kāda eļļa (man tā bija avokado), balsamico vai aizdars pēc izvēles.
Ja vēlies cept lasi pēc manas ātrā metodes – liec laša fileju uz pannas, kas aplieta ar olīveļļu, un apcep burtiski dažas minūtes no katras puses, pa virsu sāls, pipariņi un kāda citrona šķēlīte. Gards un gatavs!
Labu apetīti!
